Кто сидел на диете, поймет как иногда хочется сладкого, а данное себе обещание не позволяет съесть и кусочек вкусняшки. Шоколадно-клубничный тортик со сливочным сыром не навредит фигуре (в нем только полезные калории) и здорово улучшит настроение. Лишая себя удовольствия невозможно похудеть.
Шоколадно-клубничный диетический тортик
Время на подготовку: 15 минут
Время на выпекание: 15-25 минут
Составляющие для четырех порций:

• шесть яичных белков и шесть желтков
• 40 грамм сахарозаменителя
• 30 грамм порошка какао
• 100 грамм клубники
• 120 грамм сливочного сыра
• 20 грамм сухого молока

Рецепт:
1. Температура в духовке должна быть 190 С.
2. Взбейте белки в крепкие пики.
3. Взбейте желтки, 20 грамм сахарозаменителя и 30 грамм порошка какао до получения густого крема.
4. Постепенно влейте взбитые белки в смесь желтков. Переложите две трети получившегося теста в формочку для выпечки.
5. Выложите по верху клубнику, потом полейте тестом, которое осталось.
6. Время запекания максимум 25 минут или пока не приготовится. Оставьте пирог в стороне и дайте возможность остыть.
7. Взбейте остатки сахарозаменителя с порошком какао, сливочным сыром и небольшим количеством молока до однородности.
8. Полейте шоколадной глазурью тортик, затем сверху выложите свежую клубнику и подавайте.